地元山口ではベーグルを扱っているパン屋さんがありました． VIE DE FRANCE (ヴィド・フランス)というお店なのですが，フランスと付く割にフランスパンは少なく，何故か原産地がアメリカのベーグルがありました*1．
ベーグルはドーナツ型のパンなわけですが，多くのパンと異なり，非常にもちもちとした独特の食感があります．
調布(東京)でもたべたいなあ〜と思ったのですが，よく行くパン屋さん(西友@国領店)で見かけたことはありません．どうやら調布駅周辺までいかないとないみたい．なんでも，サンジェルマンにあるらしい…．
どうしよ，たべにいこうかなぁ…．
